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El Festival y Reinado Internacional de la Cachama, celebrado en Puerto Gaitán, Meta, es uno de los eventos más representativos del departamento. Este festival, que se lleva a cabo anualmente en mayo, tiene como objetivo principal resaltar la importancia de la cachama, un pez de agua dulce que es clave en la economía y la gastronomía local.
Las aguas del río Manacacías, afluente del río Meta que bordea la cabecera municipal, son escenario de un gran número de actividades que incluyen concursos de rafting, siembra de alevinos y, por supuesto, pesca de cachama. Los pescadores locales compiten con los ejemplares obtenidos y las cachamas más pesadas son premiadas.
La feria gastronómica completa el homenaje a este pez emblemático. Allí se puede degustar la tatama, plato típico de Puerto Gaitán inspirado en la gastronomía de los indígenas sikuani, cuyo protagonista es la cachama.
Además de estas actividades, durante el fin de semana se puede disfrutar de eventos típicos de las fiestas en los llanos orientales como tardes de lazo criollo y cabalgatas, así como de conciertos de artistas invitados de talla nacional e internacional.
El reinado, con candidatas de diferentes poblaciones de la región y de Venezuela, es otro de los grandes atractivos del festival. El Festival y Reinado Internacional de la Cachama es un espacio para disfrutar y celebrar la identidad llanera en toda su expresión, rindiendo homenaje a la riqueza cultural y folclórica de la región en un ambiente festivo para toda la familia.
