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El 25 de julio en Arauquita se celebra el Día del Llanero, fiesta departamental que rinde homenaje a la cultura de los llanos orientales colombianos.
La jornada comienza en la madrugada con el amanecer llanero, durante el cual se comparte café “guayoyo” (lo que en otras regiones del país se conoce como “tinto”) y se lleva a cabo el sacrificio, arreglo y desprese del cerdo que posteriormente se prepara frito.
A lo largo del día se realizan desfiles de joropera por las principales calles de Arauquita, con música y baile que celebran la cultura llanera.
También hay puestos de comida donde se pueden degustar los platos típicos de la región como el mencionado marrano frito, las arepas, carnes asadas o las hallacas, características de Arauca y Venezuela.
La jornada termina con el tradicional parrando llanero, una fiesta en la que los arauquiteños bailan y disfrutan al ritmo del joropo hasta altas horas de la madrugada.
El Día del Llanero en Arauquita es una celebración que fortalece la identidad cultural y comunitaria, promoviendo el orgullo y el respeto por las tradiciones llaneras.
Es una oportunidad para que la comunidad se una, celebre sus raíces y comparta con las nuevas generaciones el legado de los llaneros.
